愛威士忌的女人（後記）

前天在面書提到上篇，收到以下的一段回覆：
「愛威士忌的女人... 愛上把那杯威士忌一飲而盡的感覺，渾身散發着的酒氣，彷彿還在男人的懷抱裡給他撫弄著秀髮，那若隱若現的煙草味好像他在抽雪茄的氣息，一切就像墜進時光機回到從前的感覺。」

對我來說，威士忌確實帶著歲月的痕跡，但喝著一杯威士忌，我該不會以為自己回到從前的感覺，它只會讓我停留在當下的感覺，時光機送來的只有影像而已，是回憶。

從前的感覺，永遠只是屬於從前的；感覺不會重來，只有回憶才能留下，並間中浮現於腦海。

愛威士忌的女人（下）

（接續）

有人會以為威士忌是男人之物，威士忌的烈性和味道令一眾男性為之動情。其實，我看威士忌像極女人，多是剛柔並重，入口可以很辛，也可以帶輕柔的味道與富層次感，男人愛之就有如他愛上女人一樣吧！

那愛威士忌的女人又為何會愛它呢？

總覺得愛威士忌的女人都似是外剛內柔的，骨子裡又帶點風韻姿態，間中會在回想從前，然後暗自在笑，笑自己曾經是那樣的傻氣。她們喝著的威士忌就好像是自己的投影，歲月似是沖走了自己的剛與烈，但其實剛烈還在，只是在有意無意間，歲月為自己增添了點點柔情。

我看女人愛威士忌，或許就是因為它給自己一份很親切的感覺，它跟自己沒兩樣。

愛威士忌的女人（上）

前天的威士忌課程完滿結束。

下課後，我想到這樣的題目：愛威士忌的女人。

（待續）

The Wine Way

A conversation with my friend at lunch last Friday:-

Friend: You don't smoke cigar?
- I don't. But I was reading something about cigar earlier, trying to know a bit more the taste and origin.

Ok, there are cigars from Cuba, Dominican Republic, and Honduras.
- Yea..

Cigars from Cuba is like Bordeaux wines.
- Ok... classic, with body..

Cigars from Dominican is like New World wines. Honduras ones are also like the New World wines, value-for-money ones.
- Ok... I see. I could imagine...

Haha... I never thought of telling something about cigars, thinking from the 'wine way'.

***
Thanks to friends, who are really considerate. This is not the first encounter, having someone explain something to me using the 'wine way'.

Seems like not only my life is (almost) all about wines, my mind is filled with wines, even my logic thinking is completely a 'wine logic'!

葡萄酒文化妙談（一）：開場白

早陣子，我應邀為香港中文大學專業進修學院的「藝苑薈萃：藝術及文化專題公開講座2011」作主講嘉賓。身為葡萄酒課程的導師，又要談及跟藝術和文化有關的，我決定以「葡萄酒文化妙談」為主講題目。

說真的，要在短短兩個小時談「葡萄酒文化」著實不易，怕內容太空泛，摸不著邊際，又怕內容太沉悶，又怕參加者其實是因為「葡萄酒」三個字而來，未必會對文化之談有著濃厚的興趣。

想呀想，結果，我還是完成了我的Powerpoint Presentation，然後（妙）談了兩個小時！為了跟未能參加講座的好友們和讀者們分享一下，我將會於這部落格發表一下我看「葡萄酒文化」的點滴。

若讀者閣下有任何意見或分享，請電郵至jennifer@untitledjournal.com。先行致謝。

＊＊＊
以下是我的開場白：

＞我見”(香港)葡萄酒文化”(一)
－點呀? 覺得枝酒好唔好飲呀?
－好呀，OK吖，唔錯呀。
－咁你覺得有咩好呀？


＞我見”(香港)葡萄酒文化”(二)
「要識女仔，要識啲酒啦！唔係去到餐廳，唔識叫酒，好樣衰。」


＞我見”(香港)葡萄酒文化”(三)
「女仔，識飲啲酒好！冇咁易俾男仔呃。」


＞我見”(香港)葡萄酒文化”(四)
「妳做酒既？咁咩酒最好飲呀？不如你介紹啲俾我吖？」

似乎大家對葡萄酒都存在著不少的幻想，葡萄酒是複雜的，是不易理解的，跟男色女色有關的，跟內涵與面子有關的...... 我認同這些幻想，其實這些都是「葡萄酒文化」的一部份，大家根本就置身其中，一同在創造「葡萄酒文化」。

不過，在我看來，除了這些所謂「葡萄酒文化」，實在，這五個字當中還包括了很多很多的其他，雖似複雜，卻其實是簡單的。

下回分解。

（待續）

今年中秋，月下獨酌。

今年中秋... 將一個人過... 要帶埋文房四寶... 在波爾多的月下，喝著波爾多的酒... 抄寫一首《月下獨酌》!!

又或者，

我會遇上即興詩意，為自己和酒篇一首詩。

飲酒飲出情與義

我相信，一個簡簡單單的人該有情有義，是尊重，也是人性。然而，我又相信，在這世上真有情真有義的人不多；不過，我卻認識好幾位。是酒讓我們互相認識。

要說情談義，也許不太難，但真正的有情有義，實不是易事。因為有情有義，說不出來，但行動和日常行為，可見一二，是只談卻沒有，還是不談卻存在著情與義，局中人自有分曉。那，我看何謂情與義呢？猜當某人跟朋友，跟愛人，跟親人，跟萍水相逢的，都有著一份真心，以誠以禮相待，那就是情義。

前天遇上酒醉事件，我確實有點心驚，尤其當有人問我，他是否中酒毒，會否有事呢？我不知道，也許要是真的有事，我不想知道。同一個晚上，又另一人說我作為導師或朋友，不會坐視不理，見死不救。是真的，因為我有過一點點經歷，多得好友們的照顧，我才得以還在，所以我除了珍惜和體諒，我還學會了照顧我身邊的每一位。