也許是因為這一回的旅程是為了學習，而且幾乎大部分的行程亦非個人的隨心之選。因此，回來以後，要從旅程當中所吸收的資料裡，作出篩選，實是大工程！
又因為旅程早已被安排好了，而且行程緊湊，沒太多時間去想到底自己身在何方，腦海裡的又多是關於葡萄酒的味道和釀造過程，還有各大師的葡萄栽種和釀酒理念... ...
十七天的行程過後，一切就只是「堆埋一堆」。
當然，反過來看，我該感到高興。這現象或可反映出這一趟旅程真的很有意思，而個人的得著更令人有點喜出望外。
花了三個星期的時間，終於稍為調節好自己的身體和把思緒重整，亦可以寫中文了。終於可以正式動筆，寫下我的葡萄酒日記和旅行日誌。
