世界文化遺產 (上)

喜歡酒，除了因為我鍾愛他/她的獨特之外，還有背後的歷史和文化。於2008年6月往歐洲跑了一趟，到訪位於匈牙利的一個酒區，感受一下那文化的氣息。這個酒區更於2002年被列入為世界文化遺產的名單中。她就是TOKAJ。

雖然自家工作沒有出售匈牙利的酒，但我認為真的要鑽研「酒」這門學問，則需要學習各國不同種類的酒。然後，再加上從試酒的過程裡所領略到的，配合個人親身在外地那些酒區所體驗的，才能真真正正更深入了解「酒」這一門。

話說回來，到TOKAJ 逗留了只短短兩天，不過，已足夠令人深深愛上這個地方。是那兒安然的生活和平靜的環境讓人嚮往。當然，還有這小鎮的居民對酒的重視...

詳細關於酒的，下回分解。

世界文化遺產一覽: http://whc.unesco.org/en/list/1063