2 Aug 2010

黑暗中的品酒會。

又再完成另一場在黑暗中舉行的品酒會。

每一回從光明走進黑暗,又再從黑暗回到光明後,都覺得要好好休息,處理一下工作情緒和調整個人的思緒。自五年前走進葡萄酒業的世界,就開始負責籌辦各類型的葡萄酒活動,由免費的試酒會、酒展、葡萄酒宴至品酒工作坊,最顛峰的時期,我試過一天要作兩場酒會,一星期五天,每個下午及晚上,都給安排了不同的試酒場合。起初,我覺得那實在不容易。時間過去,似乎我也習慣了,而且從籌劃至活動舉辦以後的項目,都越來越得心應手,我甚至把某些技巧變成了「理所當然」。

然後,近來要在黑暗裡搞品酒會,一切的「理所當然」,竟變得沒意思。

試酒的步驟,再不用先看色澤;
在黑暗裡,視覺以外的感官才是最重要;
看不見,我的活動能力直線下跌,
自己不能再如以往介紹葡萄酒......

實在,不論是個人的基本活動能力或關於品酒會的活動細節,都要重新學習和揣摩。那邊廂,我又聽到不少令人沮喪的說話,使我也曾想過,是真的值得繼續堅持嗎?

來到今天,完成了幾場品酒會,我相信自己定必會堅持信念,搞好「黑暗中品酒會」。讓人堅持的不一定只繫於金錢,工作背後的意義同樣重要。黑暗中的品酒會,迫使我們放棄視覺,集中以嗅覺和味覺去感受葡萄酒的真味;也讓我們放低身份,跟所有的人於那沒邊際的黑暗空間共享美酒時光;它更讓我們放下一切「理所當然」,重新認識最基本的。

能夠把那體驗帶給有緣人,就是工作的意義了。

後記:猜能有緣找到令人感到有意義的工作,除了是一種推動力以外,更能帶來幸福的感覺。無論當中有多少困難或沮喪,我都相信有日可以走得過去。同時,舉辦「黑暗中品酒會」的工作也為我帶來另一份意義:能夠擁有我們所擁有的,實是一種福份。

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