小南國呈獻吉祥賀年菜「撈起」慶農曆新年
另備有多款自攜特色賀年美饌
為慶祝農曆新年，滬菜食府小南國將推出傳統吉祥菜式「撈起」。這道傳統魚生沙律佳餚，於享用前由家人好友一起用筷子拉起拌勻，寓意「風生水起」。
「撈起」的歷史可追溯至750多年前，當時的漁民會以鮮魚及切碎的蔬菜製成這道菜式，慶賀農曆新年。根據傳統，大家於拌勻食材時一起大喊「撈起」，並大聲說出祝福字句，希望為來年帶來財富及好運。據說撈得越高，運氣越旺。
南國撈起定價港幣198元，由2月9日至24日新春期間於小南國全線分店供應，只限堂食。豐富用料包括多款上海美食，如海蜇絲、金瓜絲、煙三文魚，以及多種傳統切絲蔬菜、調味料及醬汁。同時，此菜式亦備有升級版加配鮑魚片（需另加港幣168元），以滿足食客口腹。
為迎接蛇年，小南國亦將呈獻特色新春套餐，一席（12位）定價港幣3,666元，半席（6位）則為港幣1,888元。於品嚐新春冷盤南國撈起後，賓客可享用多款小南國經典菜式，當中包括花團錦簇（花膠錦繡砂鍋）、喜魚迎四季（椒鹽小黃魚）及昇平享豐收（冬筍豆苗）。
最後，珍珠慶團圓（迷你小湯圓）將為這喜氣洋洋的新春饗宴畫上完美句號。
今年，小南國將再度推出大受好評的自攜特色賀年美饌，全部皆是饋贈親友或團年聚餐的理想之選，當中包括：錦繡慶團年之小南國全家福盆菜（港幣538元）、八星喜臨門之紅燒亁貝八寶鴨（港幣318元）、南國福滿堂之紅燒元蹄燴金蛋（港幣318元），以及年年慶有餘之上海桂花拉糕（港幣238元）。
各款新春外賣自攜美食由1月16日起接受預訂，取貨日期為1月22日至2月24日。現凡於2月4日或之前訂購，即可尊享75折優惠。
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（以上資料及相片，由小南國提供。）
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